面食餐饮行业相较其他行业前期投入成本较低，只要选址得当、产品过硬、环境舒适、服务优质，解决生存问题不难。但要在连锁品牌环伺的竞争环境中跳出，从众多可替代的选择中降低食客的发现与选择成本，就离不开科学的品牌策略与视觉创意策略。樾来香养胃打卤面作为呼和浩特市地域性品牌，选择从本地牛肉面、羊肉面、饸饹面、刀削面等大品类混战中跳出，也避免“私厨面”等模糊不清的品类命名，经过调研分析与自身优势分析，最终确定“打卤面”这个品类，除将面条本身做到扎实之外，对于面的灵魂“卤子”能做到没有上限的创新空间，也给消费带来更加新鲜的味觉刺激。

选择好这个品类是不够的，还要更深入的去挖掘，给消费者更多选择我们的理由，经过调研发现，一般的面食餐馆大多将“好吃”为宣传重点，但是在我们看来，作为一碗面，好吃是基本也是底线，而且打卤面品类名称天然有“好吃”的想，通过挖掘甲方对于打卤面食材与工艺的研磨，还有北方人认为一碗热汤面解饿、养胃、暖和。满足的自然联想，我们最终确定“养胃”的概念，对肠胃温和友好无压力。品牌口号一吃什么呀，到樾来香吃打卤面!我们每到饭点就会问对方，问自己吃什么呀?所以以消费大众经常说的口头禅拿来用，转化为免费为我们宣传。核心价值-12种秘制卤子，任你选!处处讲究，只为让您省事更省心，每种卤子都是精心搭配，都有不同的营养补充。好的广告就是一个好的承诺，三个承诺，承诺零添加，承诺不使用地沟油，承诺不使用劣质肉。三个放心，面是品牌面粉，肉是锡盟草原牛肉/自有牧场猪肉，菜是菜地直供新鲜菜。目的就是为了让消费者吃起来更加安心。品牌符号一香字我们在匹配符号时选择了“香”这个概念，让人记住品牌，樾来香不好记，不好传播，变成一个香字符号变得更容易传播，让香=樾来香，形成联想和记忆。你说的再好，最终还是要落在产品上，是消费者说了算，好吃很关键，但是产品要好吃对一个品牌来说也就是最基本功。

樾来香打卤面品牌VI设计

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